Anova Bluetooth - indispensable pour cuisiner sous vide

164,90 €

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Ne loupez plus vos cuissons avec Anova: l'assistant connecté pour cuisiner sereinement.

Origine: Etats-Unis .

Livraison gratuite !

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La cuisson sous-vide bien qu'elle existe depuis les années 70 n'est pas évidente car il faut bien maîtriser le temps de cuisson. Il s'agit de mettre les aliments dans un sachet en plastique bien fermé et de le plonger dans un bain-marie à température basse. 

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Ce mode de cuisson permet d'obtenir une alimentation saine car les aliments sont bien cuits, ne perdent pas de leur saveurs, vitamines et valeurs énergétiques. La cuisson sous-vide est très utilisé dans les restaurants gastronomiques, mais aujourd'hui, avec Anova vous pouvez accéder à ce mode de cuisine chez vous. 

Anova est votre assistant de cuisine connecté, il se charge de contrôler la température des aliments et ce, tout au long de la durée de cuisson. Pour cela il vous suffit de fixer Anova sur le bord de la casserole et celui-ci vous avertira lorsque la température de l'aliment aura atteint celle que vous aurez fixé.

Pour utiliser Anova il vous suffit de télécharger l'application sur votre smartphone et de sélectionner le type d'aliment que vous allez cuisiner, Anova vous donnera automatiquement le temps de cuisson et de température nécessaire. 

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La perfection bord à bord.

Sous vide est une technique de cuisson qui rend très simple l'obtention de résultats de qualité professionnelle à la maison. La technique utilise un contrôle précis de la température pour fournir des résultats super-juteux et aromatisés de bord en bord, à chaque fois. Pour cuisiner sous vide, la nourriture est placée dans un sac scellé et cuit dans un bain d'eau.

Fonctionne avec n'importe quel pot.

Fixez la cuisinière de précision à un pot de toute taille avec la pince réglable. Réglez l'heure et la température dans l'application Anova ou utilisez l'interface simple de la cuisinière.

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Aucun autre équipement nécessaire.

Placez la nourriture dans un sac ré-scellable, puis pressez le sac de nourriture sur le côté du pot. La cuisinière de précision va cuisiner votre nourriture à votre degré de qualité parfait.


Rendez-le croustillant.

Certaines personnes aiment finir leurs cuisiniers en brûlant leur nourriture, en le jetant sur la grille ou en la grillant. Cela donne à la nourriture une couche extérieure agréable et croustillante.


Finis les résultats médiocres.

L'Anova Precision Cooker fait circuler de l'eau autour du pot. La circulation empêche les taches chaudes et fraîches de se former dans l'eau pour assurer une température uniforme tout le long de vos aliments. C'est à quel point vous l'aimez, à chaque fois.

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Cuisiner avec Anova.

Commencez votre cuisine avec votre téléphone. Informez-vous lorsque votre nourriture est prête à manger. L'application contient la plus grande collection de recettes de cuisine de précision au monde.

Plus que le steak parfait.


Du maïs auto-beurré sur l'épinette aux rouleaux de cannelle gooey aux cocktails bourbon au bacon, vous ne croirez pas aux choses que vous pourrez manger. The Precision Cooker est une nouvelle façon de cuisiner tout ce que vous aimez. Préparez-vous à tomber amoureux de vos aliments préférés encore une fois.

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Différence entre les deux modèles

Anova Bluetooth: Sert 7-8 personnes; Se connecte à votre téléphone via Bluetooth et vous permet de démarrer, d'arrêter, de surveiller vos aliments et de recevoir des notifications lorsque vous êtes dans la gamme Bluetooth.

Anova Bluetooth + WI-FI: Sert 8-12 personnes; Se connecte à Internet via WI-FI via votre téléphone pour démarrer, arrêter, surveiller votre nourriture et recevoir des notifications de n'importe où.

VIDEO

AVIS DE L'EQUIPE

AVIS DE L'EQUIPE :

On aime :A savoir :

Veritable assistant de cuisine

Poids : 1,1kg
La cuisson sous-vide devient enfin facile et réalisable  Clip detachable qui permet d'être fixé sur n'importe quel ustensile de cuisine
Anova permet d'avoir une alimentation plus saine  Acier inoxydable 

FAQ

Qu'est-ce que la cuisine sous vide?

 

Le Sous Vide est une technique de cuisson à des températures basses contrôlées précisément à l'intérieur d'un bain-marie tout en scellant les ingrédients dans un sac hermétique. Ce processus crée des aliments à texture unique qui sont tendres et différent de tout ce qui a déjà été créé dans les cuisines conventionnelles. Les basses températures utilisées dans la cuisine sous vide aident les ingrédients à conserver une saveur complète.

 

Est-ce que la cuisine sous vide est pratique? 

Lors de la cuisson sous vide, vous pouvez "le régler et l'oublier". Vous pouvez également cuisiner de délicieux repas pendant une semaine entière et les stocker facilement dans des sacs à micro-ondes.Le sous vide n'est pas un repas de dernière minute. Il nécessite un certain temps pour préparer et faire un repas sous vide.

 

Y a-t-il des avantages pour la santé à la cuisine sous vide? 

Les aliments perdent beaucoup de vitamines et de minéraux pendant une cuisson traditionnelle. Avec le sous vide, la nourriture est cuite « scellée », ce qui enferme donc et conserve les vitamines et les minéraux.

 

Pouvez-vous cuisiner des plats végétariens? 

Oui. Certains des meilleurs repas sous vide sont végétariens.

 

Ai-je besoin d'une machine à mise sous vide ? 

Non. Vous n'avez pas besoin d’une machine à mise sous vide pour cuisiner sous vide, mais nous vous recommandons tout de même d'en obtenir une.  

Quelles sont les étapes de la cuisson sous vide? 

1. Saisissez les ingrédients dans des sacs en plastique de qualité alimentaire et retirez l'air environnant.

2. Réglez la température sur l'appareil Anova.

3. Gardez la cuisson des aliments à la température que vous avez spécifiée pendant un temps suffisant.  

Quelle taille mon plat doit-il avoir ? 

Vous avez besoin d'un plat d'au moins une vingtaine de centimètres de profondeur pour utiliser avec succès le circulateur Anova.

FICHE TECHNIQUE

FICHE TECHNIQUE

 

 

Compatibilité

IOS et Android

Dimensions

37 x 7 x 7 cm

Poids

1 kg

Application

Gratuite

Connectivité

Bluetooth et Wifi

Alimentation

Batterie

Chargement

220 - 240V

Garantie

1 an

Fonctionnalités

Capteur de température, d'humidité, arrêt automatique

Puissance de Chauffage

800W

Température

De +25°C à +99°*C

Matériau

Polycarbonate et Acier

Affichage

Led et température

Timer

99 heures max

 

 

 

 

 

LES MEDIAS PARLENT DE NOUS

Avis (3)

Myriam C

13/05/2018
5

Honnêtement, c'est un outil formidable qui changera considérablement votre cuisine et votre compréhension des températures et de la nourriture. Hautement recommandé.

 
Paunina D

13/04/2018
5

Excellent appareil. Nous l'utilisons au moins une fois par semaine et la nourriture devient parfaite à chaque fois.

 
Martin V

28/03/2018
5

La cuisine est une autre expérience et le résultat est toujours délicieux.

 
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